Jsem produktová designérka a miluji jídlo. Všechno, co dělám, se nějak točí kolem gastronomie. Specializuju se na nádobí pro fine dining restaurace. Na focení jsem si přinesla hroudu hlíny. Nepředstavuje hotový výrobek, ale proces. A ten je pro mě v práci klíčový. Hlína symbolizuje řemeslnou výrobu, spolupráci s místními řemeslníky a respekt k materiálu. Práce s rukama je pro mě formou meditace. Všechno to začalo jednou miskou ve škole. Dnes hledám způsoby, jak propojit design a gastronomii tak, aby zážitek nebyl jen vizuální, ale zapojil všechny smysly. Baví mě, když se se šéfkuchaři ladí nejen forma, ale i emoce.
Mình là nhà thiết kế sản phẩm và mình rất yêu ẩm thực. Gần như tất cả những gì mình làm đều xoay quanh thế giới ẩm thực. Mình chuyên thiết kế đồ dùng cho các nhà hàng theo phong cách fine dining. Khi chụp ảnh, mình mang theo một cục đất sét. Nó không đại diện cho sản phẩm hoàn chỉnh, mà cho cả một quá trình – điều mà với mình là cốt lõi trong công việc. Đất sét tượng trưng cho nghề thủ công, cho sự hợp tác với các nghệ nhân địa phương và sự tôn trọng chất liệu. Làm việc bằng tay với mình giống như một hình thức thiền. Tất cả bắt đầu từ một cái bát mình làm ở trường. Giờ đây, mình luôn tìm cách kết nối thiết kế với ẩm thực sao cho trải nghiệm không chỉ dừng lại ở thị giác, mà còn đánh thức mọi giác quan. Mình thấy rất thú vị khi cùng các đầu bếp tìm ra không chỉ hình thức, mà cả cảm xúc mà món ăn muốn truyền tải.
I’m a product designer and a food lover. Everything I do somehow revolves around gastronomy. I specialize in tableware for fine dining restaurants. For the photoshoot, I brought a lump of clay. It doesn’t represent a finished product, but the process. And that’s key to my work. Clay symbolizes craftsmanship, collaboration with local artisans, and respect for the material. Working with my hands is a form of meditation for me. It all started with one bowl in school. Today, I’m looking for ways to connect design and gastronomy so that the experience is not only visual, but engages all the senses. I enjoy working with chefs to fine-tune not only the form, but also the emotion.